🔥开运年菜‼️蒸蒸日上蛤蜊酿肉‼️
集美们，马上就要春节了，今天给大家分享一道无敌美味的蛤蜊酿肉‼️
一口鲜美，太适合年夜饭啦，做法也是无敌简单，喜欢的集美赶紧收藏起来吧‼️
🍇食材🍇
肉末300克，蛤蜊400克，蒜末，葱花
生抽，老抽，蚝油，白糖，生粉，油
1️⃣调酱汁，一小勺老抽➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺生粉➕适量清水搅拌均匀
2️⃣肉末➕一勺料酒➕一勺生抽➕一小勺老抽➕一勺蚝油充分搅拌上劲，花甲下锅煮至张口
3️⃣肉末酿入蛤蜊中，放入蒸锅，大火蒸二十分钟
4️⃣油热炒香蒜末，下入酱汁炒至浓稠，淋在蛤蜊上，撒上葱花即可