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竹棉做的2022年01月11日
竹棉
分享作品 2022年01月11日
终于还是买了酸笋,还不错,是记忆中的 酸+淡淡的臭,不像部分速食螺蛳粉或外卖里的笋一样恶臭( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
中午试做了下老友面(太爱这个汤味了,不太爱吃粉,每次都要伊面,面也不太好吃,还是会剩,但是汤一定喝得干干净净),关键的底味对了,但差意思,不够香,不够浓厚。又找了几个食客拍的小摊小店的视频琢磨,觉得是油太少,锅没爆起来,还没有高汤。晚上再试一次
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于 2022-01-11 13:12:12
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