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淡奶油吐司--冷藏中种法
下厨房用户_6pg3c做的淡奶油吐司--冷藏中种法
下厨房用户_6pg3c
做过
淡奶油吐司--冷藏中种法
种面团太干,冷藏发酵了14小时体积没变化,内部有点蜂窝,加了主面团又粘手不成团,加了油揉了好久才成光滑面团,爬的也不高,幸好成功拉丝味道也可以
None 拍摄
于 2022-01-11 22:56:51
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淡奶油吐司--冷藏中种法
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.7
啊呜511
6 赞
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