爱上下厨的初心，是希望自己能为家人们做出更多健康而美味的食物。食材新鲜，操作简单，成品美味，家常菜的温暖在于心。
材料：鸡中翅1000克、中可乐一瓶，柠檬一个，柠檬叶两片（可无）
调料：酱油两汤匙，蚝油半汤匙
配料：姜片适量，甜话梅数粒
做法：
   1、鸡翅在清水中充分浸泡出血水，清洗干净捞出沥干水分，用牙签（竹签）略戳表面。
   2、加入酱油、蚝油、姜片混合抓匀稍加腌制。
   3、热锅下油，煎至鸡翅两面金黄，夹出放入加了姜片、甜话梅的锅里。
   4、倒入刚没过鸡翅的可乐，大火煮开，撇清浮沫，全程不盖盖子煮至汤汁稍稠，放入切好的柠檬片和叶子，收汁八成干关火即可。
小贴士：鸡翅稍加腌制和先煎后焗，肉质紧实，口感更美味。盖上盖子先调小火焖煮肉质松软些，更小孩子或老人食用。