下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.2
红薯
8.9
羊肉
8.7
南瓜
7.7
羊排
7.5
藕
7.1
芋头
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
日式
日式红豆包
陈元旦做的日式红豆包
陈元旦
做过
日式红豆包
1. 高粉增加至300，其余等比增加。没有淡奶油换成等量牛奶。馒头店买的豆馅。
2. 个别有一点开裂，可能是烤箱温度过高导致。
3. 图一10分钟盖锡纸，温度下200 上180，底部有点发黑，可以改180。
4. 图二面包倒置压烤盘，温度上下180，上面直接烤糊。可能原因：温度高、面包与圆形烤盘之间错垫锡纸。 上下温度均调低一点，垫烘焙纸。
iPhone 拍摄
于 2022-01-15 17:00:57
赞
日式红豆包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
全脂奶粉
、
牛奶
、
淡奶油
、
细砂糖
、
干酵母
、
盐
、
无盐黄油
、
自制红豆馅
综合评分
8.5
（七天内
1
人做过）
羽萱的妈妈_
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
陈元旦的厨房
1
关注
|
67
作品
关注
陈元旦的其他作品
全部
