下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
日式
日式红豆包
陈元旦做的日式红豆包
陈元旦
做过
日式红豆包
1. 高粉增加至300，其余等比增加。没有淡奶油换成等量牛奶。馒头店买的豆馅。
2. 个别有一点开裂，可能是烤箱温度过高导致。
3. 图一10分钟盖锡纸，温度下200 上180，底部有点发黑，可以改180。
4. 图二面包倒置压烤盘，温度上下180，上面直接烤糊。可能原因：温度高、面包与圆形烤盘之间错垫锡纸。 上下温度均调低一点，垫烘焙纸。
iPhone 拍摄
于 2022-01-15 17:00:57
赞
日式红豆包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
全脂奶粉
、
牛奶
、
淡奶油
、
细砂糖
、
干酵母
、
盐
、
无盐黄油
、
自制红豆馅
综合评分
8.5
羽萱的妈妈_
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
陈元旦的厨房
1
关注
|
67
作品
关注
陈元旦的其他作品
全部
