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欢喜饮做的2022年01月15日
欢喜饮
分享作品 2022年01月15日
辣炒花甲
原料:2斤花甲,1个洋葱,50g小米辣 200g二荆条 红油豆瓣酱
1.首先将吐过沙的花甲放入冷水中加入葱,姜片,料酒,煮开之后捞出,洗净之后沥干水分。
2.锅中倒油,油热后放入1勺蒜末,1勺姜,放入洋葱丝,放入小米辣,二荆条,再加入2勺红油豆瓣酱,小火翻炒,加入花椒之后,倒入花甲,大火翻炒,使花甲充分吸收调料。
3.然后加入1勺盐,加入1勺鸡精,1勺花椒面,1勺味精,1勺白糖,翻炒之后,加入1勺蚝油提鲜,翻炒一下,好吃的辣炒花甲就可以出锅啦。
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于 2022-01-15 19:08:46
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