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面包
一次发酵直接法～酥脆掉渣菠萝酥皮包
茗茶心做的一次发酵直接法～酥脆掉渣菠萝酥皮包
茗茶心
做过
一次发酵直接法～酥脆掉渣菠萝酥皮包
做面包每次发酵得不怎好，面困做得太湿了点，有点粘跟泄脚，所以烤时没长很高，冷后就变得有点硬
Android 拍摄
于 2022-01-17 21:41:43
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一次发酵直接法～酥脆掉渣菠萝酥皮包
高筋面粉
、
蛋清+牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
酥皮部分
、
黄油
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
奶粉
、
蛋清
、
蛋黄
、
刷面部份
、
余下的蛋黄
综合评分
7.4
Elvaleelee
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