感谢分享。1000克高筋面粉，13克酵母，12克盐，4个鸡蛋，480克牛奶（3袋奶粉*160克水）。100克黄油。25克*3袋奶粉增香，消化甜奶粉。70克糖，（如果不放甜奶粉100克糖适合，记得消耗甜奶粉）。大约总重量2100-2175克。此次六寸4个300克（50克*6），八寸1个900克（150克*6）。
      下次开热风上下火165度30分钟，开始10分钟后盖锡纸。后只下火175度5分钟，扒开周围看看上色满意，就熟了
       六寸50克*6=300，做4个六寸，1200克。
       八寸75克*6=450，做2个八寸，900克（ 老师的是75克生胚20克馅料。）
       椰蓉馅，炼乳加椰蓉（消耗炼乳，消耗椰蓉）
       此次，烧色略深，火偏大了， 开热风上下火165度25分钟，开始10分钟后盖锡纸。后只下火175度5-10分钟，扒开模具壁看看上色满意，就熟了，下次微黄即可。