2022.1.18 星期二 晴
全家都喜欢吃肉,超过三天没吃到肉,感觉饭都不香了,作为饲养员的我也不知道该做什么了[偷笑R][偷笑R][偷笑R]好吧,今天安排羊排。
【今日食谱】
①香辣炸羊排
②素炒茄辣西
③皮蛋拌黄瓜
④韭菜拌豆芽
⑤主食:白米饭
【香辣炸羊排】
①羊排冷水泡2小时,洗干净捞出沥干水分
②切掉多余的肥油(喜欢吃的朋友可以忽略)
③顺着骨缝切成一条一条的,放入盆中
④葱切片,姜切丝,蒜切厚片,铺在羊排上面
⑤再撒上粗辣椒面,孜然粉,可以多一点,用手抓匀
⑥然后放盐,生抽调味,放点老抽调色,用你灵活的小双手,给羊排做个马杀鸡
⑦盖上保鲜膜,腌2小时入味
⑧腌好的羊排整齐的码入空气炸锅,腌料(葱姜蒜)铺到羊排下面,180°先烤15分钟
⑨停了然后翻面,再200°继续烤20分钟,可以出炉啦
⑩盛盘,撒上芝麻粒,上桌开饭吧!
#午餐•2022年1月19日# #烤羊排#