光脚猫咪
做过 日式红豆包（低油低糖版）
#早餐•2022年1月20日# 忙活到半夜的成果。560克红豆，240g 面粉，做了8个红豆饼，28个红豆馅。调整后可以做的方子：125g加20g 白砂糖，可以做8个红豆馅团，想不甜还可以减。面团先饺子皮选项15分钟，后面包面团1小时。面团拿出后分 8份，醒20分钟。做成红豆饼后烤箱上下火30度，加水发酵 40分钟。之后压上烤盘直接190度16分钟。
iPhone 拍摄于
2022-01-20 00:05:47
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