【北方老面馒头攻略~从面粉起种开始做图片】跟做好吃的

跟做好吃的做过北方老面馒头攻略~从面粉起种开始做

上个月新养的老面，做了5次的面食之后，酵母菌活力充足了，温水醒发半小时，馒头发的不错。300克的面粉，一发之后加了40克糖进去揉，淡淡的甜味，馒头很有嚼劲，可能是因为用的富强粉？！

Android 拍摄于 2022-01-20 17:11:01

面粉、水、所有老面、自来水、面粉、取喂养的老面肥、面粉、水、呛面用面粉、食用碱面（碳酸钠）每次都会不同

综合评分 8.5

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