大约120g牛肉加55g地瓜粉 2勺花椒粉 1勺五香粉 1勺鸡精 一勺酱油 一勺水（千万别多）揉成硬面团的样子。分小份搓丸子。我做了一锅大概五个人吃。一份丸子后觉得太少又多做了一份丸子。丸子多了才好成吃。煮丸子的汤下土豆，胡萝卜丁，差不多熟了下冰冻熟豆角，西葫芦丁，莲花白。同时准备了半碗水加花椒粉，五香粉，胡椒粉，盐，多多的地瓜粉搅拌均匀。锅开后倒入。倒少许酱油。放凉一会。同时烤bread代替饼。吃时，一碗胡辣汤，倒香油，油泼辣子，饼掰小块，开吃。需要注意如果肉馅湿的话就别加水了，我这次买的牛肉馅很干，加了一勺水的刚好，第二次加了三勺水的太稀了。勺子就是碗里的普通不锈钢勺子。