麻辣香锅家庭版

味美料足，爸妈赞不绝口，一顿饭就见底了

🧂调料：宽窄巷子麻辣香锅底料
🌟配菜：鲜虾🦐 羊肉卷、蚬子肉、干豆腐、豆皮、木耳、🥬油麦菜、鹌鹑蛋、菜花、🥦西兰花、宽粉、莴笋、花生、香菜、🥔土豆片、洋葱🧅

备注：
1、土豆、宽粉、菜花、西兰花焯一下，时间不用很久，一分钟以内就OK。宽粉对半切，先下锅焯，最后盛出
2、然后再焯一下羊肉，过个水就捞上来，主要是为了去下沫
3、正好前一天煮了鹌鹑蛋，扒皮备好
4、其他材料用水冲洗即可
5、出锅的时候放香菜
6、生花生最好先下锅，和葱姜蒜洋葱🧅一起





#午餐•2022年1月23日#