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Mindyt做的日式雪甜白烧红豆包
Mindyt
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日式雪甜白烧红豆包
第一盘上140 下210 15分钟没烤熟 表皮没上色
第二盘上160 下210 16分钟 还可以。也许下次可以试试上火155。室温7度 中种发了两个多小时，一发面温稍高一点，50分钟就发好了 二发40分钟36度。有两个面团没有馅料了。。。
#晚餐•2022年1月23日#
iPhone 拍摄
于 2022-01-23 19:58:30
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