这个卤肉方太赞了。香菜真的很提香，炒好糖色后给肉块煎了一下上色，所以糖色需要还未到火候时就下肉，不然会有焦糖味。不记下次再做就忘记了，有同款健忘症吗🤫
iPhone 拍摄于
2022-01-24 11:51:07
馍的做法：、普通面粉、水、猪油、酵母、盐、卤肉的做法：、冰糖、料酒、水、猪肉、小葱、姜、香菜、八角、桂皮、公丁香、香叶、陈皮、草果、香茅草、良姜、白芷、山奈、砂仁、草寇、白胡椒粒、小茴香、老抽、生抽、盐
综合评分 9.2
登录查看全部回应
