巧克力蛋糕选择9寸配方 家里烤箱温度高得微调 虽然还是有开裂 但是不影响做蛋糕。
前10分钟:上150度&下140度
后35分钟:上140度&下130度
前10分钟:上150度&下140度
后35分钟:上140度&下130度
iPhone 拍摄于
2022-01-25 13:51:11
新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚
9寸蛋糕配方：、1、蛋黄糊、玉米油40克、纯牛奶105克、细砂糖30克、美玫低筋面粉115克、蛋黄5个、盐少许、2、蛋白霜、蛋白5个、细砂糖70克，白醋3滴或柠檬汁少许、选择大鸡蛋做，如果用小鸡蛋做就要适当加量
综合评分 9.0
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