低调小厨娘
做过 花生牛轧糖（棉花糖版)
参考的黄油 棉花糖 奶粉比例，放的奥利奥饼干和蔓越莓 花生 这次火候掌握的刚刚好 棉花糖不可以熬的太久，熬的太久会特别硬，也不可以太软会很难成型，这次化的刚刚好，然后在冰箱里冷藏了一下。
另外非常建议：先在模具下面铺一层油纸，可以避免粘黏，再放牛轧糖大黏团子，铺平后，再撒奶粉，然后翻面再撒奶粉，这样两面都不黏了，旁边角落里也可以撒一点奶粉，最后再上板子摁出格子，垫着那层油纸放冰箱
另外非常建议：先在模具下面铺一层油纸，可以避免粘黏，再放牛轧糖大黏团子，铺平后，再撒奶粉，然后翻面再撒奶粉，这样两面都不黏了，旁边角落里也可以撒一点奶粉，最后再上板子摁出格子，垫着那层油纸放冰箱
iPhone 拍摄于
2022-01-27 09:56:21
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