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汉堡(基础汉堡胚做法)
heiheida做的汉堡(基础汉堡胚做法)
heiheida
做过
汉堡(基础汉堡胚做法)
发酵了一个小时就发到两倍大了。超大一个,6个把烤盘都塞得很满 黏在一块了。直接180度预热,面上已经有点上色,预热结束盖了锡纸。170度烤18分钟取出。下回温度可以再低一点。内部很松软。下回可以试试25g一个小剂子。
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于 2022-01-27 19:47:23
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汉堡(基础汉堡胚做法)
高筋面粉
、
糖
、
水
、
酵母
、
黄油
、
全蛋液
、
盐
综合评分
8.5
(七天内
1
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TheRed
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