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广式萝卜糕(粤)
Charlotte1979做的广式萝卜糕(粤)
Charlotte1979
做过
广式萝卜糕(粤)
第一次做,成功了! 一条萝卜净重755克,粉的量按照方子,水加了165克,腊肠虾皮干贝爆香以后直接加萝卜丝炒,然后粉水入锅搅拌,放入模具的时候觉得好像粉太少了,但是最后蒸出来萝卜化了,真的刚好! 蒸完的放凉包锡纸在冰箱冷藏,隔天拿出来切然后煎着吃,真的跟餐馆的味道一样! 这个方子非常好,就是盐的量可以少点。
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于 2022-01-30 01:54:46
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广式萝卜糕(粤)
去皮萝卜
、
粘米粉
、
澄面(小麦定粉)
、
水
、
盐
、
腊肠(广式)
、
虾米
、
糖
、
胡椒粉
综合评分
8.0
(七天内
2
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千屿
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