核桃可可脆片
做桃酥多出来的两个蛋清有了好去处！（正好买了可可粉，就不做芝麻脆片了，试试这款巧克力的😝）
📝用料记录：
蛋清62g 糖20g 低粉25g 可可粉9g 大核桃2颗（掰碎）
面糊是比较稀的，我懒得用裱花袋挤了，就直接拿小勺子在油纸上一个个摊圆，也很方便。量有点大我一个烤盘差点没装下😅……摊完了再一粒粒摆上核桃碎，这两个步骤是最费时间的了。
看方子里写了150度烤20分钟，我深谙我家烤箱那暴脾气，便特意只设了15分钟，结果十分钟左右边缘就已经有点焦了😓。。不过巧克力的有个好处，反正乌漆麻黑焦了也看不出来😂
凉了后真是嘎嘣脆！有点点可可的焦苦味，老实说口感比味道好🙈
#整点饼干玩玩# #午餐•2022年1月31日#
做桃酥多出来的两个蛋清有了好去处！（正好买了可可粉，就不做芝麻脆片了，试试这款巧克力的😝）
📝用料记录：
蛋清62g 糖20g 低粉25g 可可粉9g 大核桃2颗（掰碎）
面糊是比较稀的，我懒得用裱花袋挤了，就直接拿小勺子在油纸上一个个摊圆，也很方便。量有点大我一个烤盘差点没装下😅……摊完了再一粒粒摆上核桃碎，这两个步骤是最费时间的了。
看方子里写了150度烤20分钟，我深谙我家烤箱那暴脾气，便特意只设了15分钟，结果十分钟左右边缘就已经有点焦了😓。。不过巧克力的有个好处，反正乌漆麻黑焦了也看不出来😂
凉了后真是嘎嘣脆！有点点可可的焦苦味，老实说口感比味道好🙈
#整点饼干玩玩# #午餐•2022年1月31日#
iPhone 拍摄于
2022-01-31 13:23:40
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