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《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
啊呜嗷呜嗷嗷做的《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
啊呜嗷呜嗷嗷
做过
《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
翻1.5倍做的,天冷干燥,水加了215左右,揉面完28度湿度75醒18分钟,分小面团后滚圆醒15分钟,黄油4克一个,造型完30度,湿度80发酵40分钟,高比克风炉175度,11分钟左右。
队友一口气可以干三个,真的是全家最爱的面包。
iPhone 拍摄
于 2022-02-01 13:22:07
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《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包)
高筋面粉
、
低筋面粉
、
食用盐
、
细砂糖
、
全蛋液
、
食用水
、
干酵母
、
无盐黄油
、
奶粉
、
有盐黄油
、
海盐片
综合评分
8.6
Tinrry甜悦
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