空气炸锅版猫耳朵
好久没有更新了,孩子上学后事情突然变多了,除了工作,还要帮助孩子养成好的学习和生活习惯,虽然还是会给孩子做美食,但没有时间特意去记录,最近感觉孩子已经能很好的安排自己的生活了,我也就放心了。今天有时间和大家分享一下我的空气炸锅猫耳朵吧
材料:普通面粉、牛奶、白糖、红糖、盐、玉米油、蜂蜜水
1.先将牛奶、适量白糖、少量盐和玉米油加到面粉里搅拌均匀,和成面团;然后用热水把红糖完全融化开,放凉后加入面粉,少量盐和适量玉米油搅拌均匀和成面团。将两个面团盖上保鲜膜静置15-20分钟醒面。
2.将醒好的面团分别擀成大薄片,把白色面团放到下面,刷一层蜂蜜水,然后将红糖面团平铺到上面,从一端卷起来(如图)将卷好的面团放到冰箱里冷冻一小时。
3.从冰箱取出面团卷,切成1-2cm的薄片4.空气炸锅180度预热3分钟
5.将切好的薄片放进空气炸锅里,我放了一个烤
架,这样可以同时烤两层,烤之前一定要在薄片
上刷一层油(烤的过程中也可以再刷一次)然后
选择170-180度,烤8-10分钟就可以出锅了!
出锅的猫耳朵酥脆可口,重要的是不像炸的那么
油腻,给孩子最健康的零食,也是80后满满的回忆
#儿时的味道# #儿时的记忆#