教程很好。
蒸10—15分钟就好。
可以用黄油代替猪油，效果也挺好的。
揉面不够，导致蒸完之后表面有坑，不平整。下次可以加强排气。
①南瓜蒸熟之后，一定要冷却到常温，然后把除黄油（猪油）外的所有材料放在一起搅拌成絮状，揉面。
②揉成三不沾，揉好之后发面10—20分钟，发到2—3倍大，用手戳一个洞，洞不萎缩即可。
③再次揉面，揉面并排气，一边揉，一边加面粉，加的面粉越多，揉成切面无气泡。
④把面擀成长方形，然后卷成卷子，切卷。卷成卷子之后，可以在表面可以扑一层红糖或者其他，这样可以变成夹心的卷子饼。