感谢老师超级棒得方子。

布列塔尼饼干

法语中，Sablé是一种shortbread，据说最早这种饼干的做法来自17世纪的老城Sablé-sur-Sarthe，离布列塔尼大区不远。Sablé也有沙子的意思，制作的过程中，需要将黄油与面粉结合，揉搓成像沙子的状态，这种技法英文就叫sanding。做好的饼干的口感焦香奶酥，一口即是天堂。Sablé Breton不仅好吃，模样也很有辨识度，饼干的表面会有叉子按出的井字花纹，简洁雅致，很有设计感，要说整景，你不得不服法国人。Sablé Breton最重要的材料就是(含盐)黄油、盐、糖、蛋黄、面粉，重点是选好材料，周末的下午茶里，真的可以有，松松的饼干，浓郁的黄油味，甜中带咸，好吃得不得了。

啰嗦这么多，其实本意是我在炫我刚入手的一款补光灯。可以让我在深夜用手机拍出让人流哈喇子图片的小可爱！