supercoco86
分享作品 2022年02月05日
“柯基抖臀”古早蛋糕
面糊部分:
玉米油50g ，加热出纹路
倒入60g低筋粉迅速搅拌均匀
加入5个蛋黄和50g牛奶，搅拌均匀
蛋白部分:
蛋白5个分三次加入50g白糖打发到弯钩状态
蛋白和面糊搅拌均匀
吐司模具用锡纸包住底部
面糊倒入吐司模具
*中间可以加入喜欢的馅料，比如咸蛋黄，提子等，我觉得也可以混合到面糊中，多尝试*
烤盘倒入温水，150°烤60分钟
妥妥的“柯基抖臀”古早蛋糕就完成了，甜度刚好。
*方子参考网上视频，仅学习使用。
面糊部分:
玉米油50g ，加热出纹路
倒入60g低筋粉迅速搅拌均匀
加入5个蛋黄和50g牛奶，搅拌均匀
蛋白部分:
蛋白5个分三次加入50g白糖打发到弯钩状态
蛋白和面糊搅拌均匀
吐司模具用锡纸包住底部
面糊倒入吐司模具
*中间可以加入喜欢的馅料，比如咸蛋黄，提子等，我觉得也可以混合到面糊中，多尝试*
烤盘倒入温水，150°烤60分钟
妥妥的“柯基抖臀”古早蛋糕就完成了，甜度刚好。
*方子参考网上视频，仅学习使用。
Android 拍摄于
2022-02-05 17:58:22
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