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面包
无花果黑麦吐司
吃不胖蛋糕做的无花果黑麦吐司
吃不胖蛋糕
做过
无花果黑麦吐司
很好的方子,无花果临时用朗姆酒泡了5个小时味道也很好,没什么酒味
上下220度,上面盖锡纸,35分钟拿掉锡纸,170度再烤6分钟,小模具刚刚好
吐司模的那个还没到位需要盖锡纸加10分钟然后拿掉5分钟
唯一不足就是顶部裂了,估计是模具不够大
Android 拍摄
于 2022-02-05 20:43:18
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无花果黑麦吐司
老面
、
高筋面粉
、
水
、
速酵(低糖)
、
盐
、
主面团
、
高筋面粉
、
黑麦粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
蛋液
、
新鲜酵母
、
水
、
黄油
、
卷入用
、
无花果干
、
白葡萄酒
综合评分
8.6
哈奇0328
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