自己记录一下，下次不忘记。
基本根据楼主的方子，没放炼奶 ，加了30克酸牛奶代替。用的烤箱发酵，因为是冬天，烤箱温度调上下30度°发酵，放了一碗水进去。发1.45小时左右至8分满。
美的烤箱 上下火160度 25分钟。
总结:上方颜色均匀，棱角分明，底部上色太深，可以调至下火150°。
基本根据楼主的方子，没放炼奶 ，加了30克酸牛奶代替。用的烤箱发酵，因为是冬天，烤箱温度调上下30度°发酵，放了一碗水进去。发1.45小时左右至8分满。
美的烤箱 上下火160度 25分钟。
总结:上方颜色均匀，棱角分明，底部上色太深，可以调至下火150°。
Android 拍摄于
2022-02-05 23:15:23
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