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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
keitasuki做的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
keitasuki
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
方子还是不错的,我是吐司二发永远长不高星人,这个方子虽然还没到高度标准(是我自己的问题)也比我以往要好,因为是晚上了要赶时间卷的比较随意。还是有一些问题,比如一发在发酵箱里有点过头,还是有沉淀,二发需要找原因,需要自己不断总结改进。
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于 2022-02-06 23:46:56
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
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8.6
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天然气小姐—Ariel
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