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小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
Lydia2099做的小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
Lydia2099
做过
小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
按方子来的，甜面酱换成了六月鲜的豆瓣酱。成品味道还行，但比较咸，老抽2勺，色太深，下次减半，改为生抽2勺，甜面酱1勺。
一发发了2小时，变4倍大了，排气后又醒发了半小时，才备好馅包上。下次要快一点。
iPhone 拍摄
于 2022-02-07 21:58:44
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小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
面粉
、
酵母
、
泡打粉
、
细砂糖
、
温水
、
五花肉（不带皮）
、
小葱
、
姜
、
老抽
、
生抽
、
甜面酱
、
五香粉
、
白胡椒粉
、
料酒
综合评分
8.8
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暖暖食养日记
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