下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.7
南瓜
8.2
猪油
7.8
冬瓜
7.2
白菜
6.6
牛腩
6.4
秋葵
6.4
芋头
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
零食
《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖
董胖子的漂亮老婆做的《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖
董胖子的漂亮老婆
做过
《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖
加了小苏打的方子的确更酥脆,第二次做太妃糖,第一次根据可乐老师的方子做的咖啡太妃糖,味道和这个相似的,但不够酥脆,156度离火的,这个方子153度离火,然后小苏打可能搅拌后静置的时间短了,长一点的话口感应该更好,我加了3克黑咖啡,这样就不会太甜了,海藻糖家里没有全部换的白砂糖,水饴只有12克,后来加了20克麦芽糖,我觉得太妃糖里放麦芽糖应该是更好吃的,反正成品很好吃,哈哈
iPhone 拍摄
于 2022-02-07 23:31:55
赞
《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖
淡奶油
、
无盐黄油
、
细砂糖
、
海藻糖
、
水饴(玉米糖浆)
、
海盐
、
食用小苏打
、
巴旦木仁
综合评分
8.9
(七天内
2
人做过)
Tinrry甜悦
0 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
董胖子的漂亮老婆的厨房
3
关注
|
30
作品
关注
董胖子的漂亮老婆的其他作品
全部