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全麦蔓越莓核桃软欧包
love恬baby做的全麦蔓越莓核桃软欧包
love恬baby
做过
全麦蔓越莓核桃软欧包
第一次做欧包,头天晚上8点揉的粉,因为天气冷室内温度10度左右,半夜时应该更低,放在厨房发酵了一晚上,早上7时进行醒面二发。(这次我二发用的是烤箱下面加一大烤盘水的,二发非常顺利),没有预热,上下火直接调到195度烤了25分钟,底部有点焦,下次下火调低点。 我的小烤箱温度偏太高了
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于 2022-02-08 09:12:54
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全麦蔓越莓核桃软欧包
高筋面粉
、
全麦粉
、
水
、
糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
蔓越莓
、
核桃
、
高粉&粘米粉(筛粉用)
综合评分
8.4
(七天内
4
人做过)
敖羽星
9 赞
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