湯种超軟蒜香肉松腸仔豬仔包( 附蒜香醬說明)
1. 汤种(高筋麵粉+熱水)🥖、2. 主面团部分: 🥖、高筋麵粉、奶+ 蛋1 只、奶粉、糖、干酵母(夏天6克,冬天8克)、盐、黄油、3. 肉鬆餡:🐷、肉鬆、黃油/牛油、4. 香蒜醬:🧄、蒜泥、蔥花、鹽、鸡粉、黃油/牛油、5. 腸仔🌭、沙拉醬/ 沙律Mayonnaise、白芝麻
1 做过
chali-bonbon