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开酥基本功之蝴蝶酥
josesam做的开酥基本功之蝴蝶酥
josesam
做过
开酥基本功之蝴蝶酥
室温12.7度，比原配方减少了5g水量，面团松弛度不错所以一次性叠完四次被子，首刷成功！我膨胀了感觉又能去挑战可颂啦！
iPhone 拍摄
于 2022-02-09 17:05:17
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开酥基本功之蝴蝶酥
中筋面粉
、
蛋液
、
水
、
黄油
、
裹入黄油
、
砂糖
综合评分
7.6
（七天内
1
人做过）
GIGISBAKERY
5 赞
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