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红遍东南亚的椰香芒果糯米饭
林尹青做的红遍东南亚的椰香芒果糯米饭
林尹青
做过
红遍东南亚的椰香芒果糯米饭
没有香兰叶,用的也是普通糯米,调整了步骤,糯米泡四-五小时左右,上锅蒸15分钟,期间椰浆加糖和盐稍煮沸,待糯米蒸好取出放大碗倒入刚才三分之二的椰浆翻拌,然后再入锅蒸15分钟左右。期间把剩下的椰浆加一点玉米淀粉小火煮沸,用于最后的淋酱。但是我觉得也可以不用加玉米淀粉或者加一丢丢,感觉太稠了,稀的比较好看。
Android 拍摄
于 2022-02-10 23:51:10
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红遍东南亚的椰香芒果糯米饭
泰国香糯米
、
大芒果
、
香兰叶
、
椰浆
、
白糖
、
盐
、
淀粉
、
熟花生碎
、
(1小匙=5ml)
综合评分
8.3
烟火间
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