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是瓶叽吖做的2022年02月11日
是瓶叽吖
分享作品 2022年02月11日
高筋粉200g
低筋粉20g
T55,30g
奶粉10g
鲜酵母5g
黄油15g(直接放)
盐4g
水145g
💛打到厚膜状态
冷藏松弛20分钟
擀平,卷起来整形
冷冻定型30分钟
碱水溶液500:20,记得戴手套,30s,厨房纸吸干下面溶液,割包
上火220,下火180,二十分钟左右
iPhone 拍摄
于 2022-02-11 11:43:27
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