说到积食,这也是假日经常出现的问题,尤其是小朋友,最容易在假日吃撑。一旦吃多积食,很有可能第二天就发烧。
用白萝卜煮粥是很好的消食方法。下面这道虫草花白萝卜杂粮粥,好吃又开胃,小朋友应该会喜欢。
虫草花白萝卜杂粮粥
准备食材:
虫草花、白萝卜、生姜、大米(糙米)、荞麦、绿豆、碎菜叶、古法井盐、黑芝麻油(可以省略)
做法:
1. 把白萝卜和生姜切细丝,和大米、荞麦、绿豆一起煮粥。
2. 粥快好时,放入虫草花,煮15分钟,
3. 粥好后,倒入少量芝麻油,撒盐调味,最后撒入绿叶菜渣碎即可。
白萝卜消食化积,可以帮助肠道蠕动,姜久煮之后,可以暖胃,也能帮助开胃化食积。注意虫草花不要洗,洗了上面的孢子粉就没有了,也就失去很多活性成分。