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玉米发糕
时光Moly做的玉米发糕
时光Moly
做过
玉米发糕
棒👍做了两次：第一次带枸杞的，糖更改为20g代糖，粉没过筛，有点粗。第二次做了三倍量，两种：一是玉米的仍然糖减量（黄冰糖➕代糖组合）、加入脱脂奶粉，口感细腻；二是豌豆面的，搭配了红糖，糖量仍然减半，口感很好，粉过筛后口感细腻。配方的量，纸杯10个刚好。瓷盆橄榄油抹了薄薄一层，脱模就这样了。
iPhone 拍摄
于 2022-02-12 11:44:42
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玉米发糕
中筋面粉（普通面粉）
、
玉米粉（细玉米面）
、
鸡蛋
、
水
、
白糖
、
泡打粉（可不加）
、
酵母
、
葡萄干（红枣）表面装饰
、
6寸活底圆模
综合评分
8.2
（七天内
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茉茉的心事
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