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面包
超软全麦北海道吐司
小鹿嘛嘛做的超软全麦北海道吐司
小鹿嘛嘛
做过
超软全麦北海道吐司
一发:30°,65~70分钟(发酵箱)
二发:35°,湿度75%,65分钟(发酵箱)
西门子:165° 28分钟 (最下层)外壳稍硬了一点但第二天切片时变软了,切片不掉渣(藤次郎面包刀🔪);下次按160°28分钟试试看。
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于 2022-02-12 14:12:38
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超软全麦北海道吐司
高筋粉
、
全麦粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
鸡蛋
、
酵母
、
淡奶油
、
水
、
黄油
、
装饰用
、
全蛋液
综合评分
8.2
(七天内
1
人做过)
Tracy易彩
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