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炼奶吐司｜绵软耐老化
懒虫下厨房做的炼奶吐司｜绵软耐老化
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炼奶吐司｜绵软耐老化
请教自由姐，上部组织还可以，口感也软，但底部组织有点沉积和粗糙，而且不长个，确定打面这步没问题，请问是发酵出问题了吗？一发是放在烤箱发酵功能28度里，实际温度有30度。
Android 拍摄
于 2022-02-12 23:10:40
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炼奶吐司｜绵软耐老化
中种
、
面包粉
、
即发干酵母
、
牛奶
、
主面团
、
面包粉
、
细砂糖
、
盐
、
炼乳
、
全蛋液
、
牛奶
、
黄油
、
表面装饰
、
全蛋液
综合评分
7.7
爱做面包的自由姐
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