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免揉乡村面包
大脸小怪兽Q_Q做的免揉乡村面包
大脸小怪兽Q_Q
做过
免揉乡村面包
这次发过了 哭泣～
150g伯爵传统T65 、75%水、盐2g、干酵母1.5。
拌匀静置 翻拌三次后，25度发酵了105min 发过了 表面有了很多大气泡 面团回塌（下次25度75min就够了）
五面覆盖锡纸烤了230度30min 最后5min拿掉锡纸
iPhone 拍摄
于 2022-02-13 15:26:42
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免揉乡村面包
面包粉
、
全麦面粉
、
即发干酵母(低糖)
、
盐
、
蜂蜜
、
水
综合评分
9.2
（七天内
2
人做过）
爱做面包的自由姐
4 赞
2 回应
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