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程普臣做的2022年02月15日
程普臣
分享作品 2022年02月15日
葱姜蒜爆锅(家里没有姜了所以没放),老酱油一料勺一定要趁热油爆香(这是老酱油的使用方法),放入提前切好的茭瓜(不用切的太薄,厚的跟薄的绝对不是一个味),加入一料匙盐(这样茭瓜会提前出水不容易炒干锅),接着加入牛肉片翻炒(雪花肥肉不提前加入锅中是为了不让肉炒干水分),茭瓜出汁水后紧接着放入半料勺郫县豆瓣酱,豆瓣酱融入汁水后调入一料匙鸡精或味精(不愿吃味精的当我没说),翻炒两下(愿意吃醋的可以锅边烹一料勺米醋),即可出锅装盘。
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于 2022-02-15 22:37:14
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