发酵40分钟，预热10分钟165度第一次加锡纸盖了，最后几分钟才拿出来，烤了13分钟，上色比较浅，但是底层自然糊了……第二次全程没盖锡纸，第八分钟看到底又开始糊，便降低底火到90，完蛋，出炉感觉有点粘口底部一点点没熟，又没有放在烤箱里闷……太难了……外面倒是无敌软，48克一个面团，做了20个，分了两批
iPhone 拍摄于
2022-02-15 22:54:13
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