【皇冠面包图片】kitties

kitties 做过皇冠面包

自己做了减糖减油处理，面包20g糖，20g油，椰蓉馅15g糖。偷懒没有过筛椰蓉，就当椰蓉馅吃了嘛，味道是比较偏奶黄味。总体是个奶奶香香的面包。
液体量有点大，所以面团比较粘，纹路不太清晰，下次可以减少点水。

iPhone 拍摄于 2022-02-16 20:34:21

高筋面粉、耐高糖干酵母、糖、牛奶、全蛋液、低筋面粉、牛奶、奶粉、糖、盐、耐高糖干酵母、黄油、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、糖、鸡蛋、淡奶油、炼乳、椰蓉、牛奶、黄油、配方中的糖量根据个人口味增减

综合评分 8.4

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kitties的厨房

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