我尝试过很多次都失败了。后来看到一些其他的教程，采用不同温度，两段烘培。首先100度烘培1小时，再160度烘培15分钟。而且蛋白起泡不仅要立起来，最好的测试方法是把盘子倒过来也不动，这样蛋糕烘好后就不会塌了。
iPhone 拍摄于
2022-02-18 03:31:54
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下厨房用户_6j9qc 07-10 | 回复那是做戚风蛋糕吧，做这个芝士不需要打那么硬吧？
