咖啡提拉米苏馅古早
馅5克赤藓糖醇，蛋白里35克，一共40克
140/120度20分钟，转120/120度30分钟，转150/120度10分钟，焖10分钟出炉 ，表面有回缩。翻拌时感觉蛋白，蛋黄没有搅拌均匀，又不敢多拌，怕消泡。果然是没有拌匀，脱模后侧面有明显的蛋白印迹。

成品338克 ，分成8份，每份约42克 ，115千卡，4份就是84克，230千卡。

室温密封保存，第二天早上口感绵软细腻，但蛋糕表面没有原味古早柔软，不知道是不是因为分量少一些，依然开了150度高火的缘故？总体来说面粉少，糖量少，不甜，做早餐是不错哒😃相比而言，更喜欢原味！操作也更简单