蜜桃猴
做过 我的厨房实验（私人记录）
Storage life test for hand-made nougats & cookies🤣一个严谨的保质期测试！
先放个保守性结论：10度以下自制牛轧糖放半个月没问题，饼干放12天也没问题（前提是包装到位）
起因是自制的甜点带去学校要送的人中有被拉去隔离还没回来的，没法及时送到……
于是我里三层外三层做了多重防护，不仅包装袋贴胶带纸、装了罐、放了干燥剂（从家里坚果罐子里捞出来的😝），还包了好几层塑料袋，一个一个结打紧，挂在寝室阳台的拖把杆上保鲜😂
此外我还特意给自己每种都留了一份，送出手前先自己试试毒😅
Day8 for nougats：Test success✅
📝2.17记录: 牛轧糖的中期检查pass！一周后口感无折损，再挺一周就可以送到了🙈
（图片上看到糖上有一层白色的是我撒了奶粉防粘，不是坏了）
Day14 for nougats & Day12 for cookies：Test success✅
📝2.23记录: 成功了！在阳台这个天然大冰箱挂了十天，饼干和雪花酥都保存得很好～
今日验收，饼干虽然没有刚出炉那么脆，毕竟多多少少吸了一点潮气，但也不软，是略酥的口感。刚从阳台拿进来吃还是冰凉的呢～橙皮丁略带嚼劲的口感和清新的味道依然出色😋（p5是橙皮丁的透光照！）
雪花酥里的奥利奥也没有受潮变软，牛轧糖和嵌入的料整体酥软适中，和刚做出来差异不大，和自制饼干一起吃才感受到甜度高出了不少😂
牛轧糖表现也很优秀！低温放了半个月都一点没有变硬👍～柔软香甜，玫瑰味儿浓郁😍
最后一张图是我挂在阳台上的水果和手工点心们（左边这袋小的）～
#Bliss of Sweet# #整点饼干玩玩#
先放个保守性结论：10度以下自制牛轧糖放半个月没问题，饼干放12天也没问题（前提是包装到位）
起因是自制的甜点带去学校要送的人中有被拉去隔离还没回来的，没法及时送到……
于是我里三层外三层做了多重防护，不仅包装袋贴胶带纸、装了罐、放了干燥剂（从家里坚果罐子里捞出来的😝），还包了好几层塑料袋，一个一个结打紧，挂在寝室阳台的拖把杆上保鲜😂
此外我还特意给自己每种都留了一份，送出手前先自己试试毒😅
Day8 for nougats：Test success✅
📝2.17记录: 牛轧糖的中期检查pass！一周后口感无折损，再挺一周就可以送到了🙈
（图片上看到糖上有一层白色的是我撒了奶粉防粘，不是坏了）
Day14 for nougats & Day12 for cookies：Test success✅
📝2.23记录: 成功了！在阳台这个天然大冰箱挂了十天，饼干和雪花酥都保存得很好～
今日验收，饼干虽然没有刚出炉那么脆，毕竟多多少少吸了一点潮气，但也不软，是略酥的口感。刚从阳台拿进来吃还是冰凉的呢～橙皮丁略带嚼劲的口感和清新的味道依然出色😋（p5是橙皮丁的透光照！）
雪花酥里的奥利奥也没有受潮变软，牛轧糖和嵌入的料整体酥软适中，和刚做出来差异不大，和自制饼干一起吃才感受到甜度高出了不少😂
牛轧糖表现也很优秀！低温放了半个月都一点没有变硬👍～柔软香甜，玫瑰味儿浓郁😍
最后一张图是我挂在阳台上的水果和手工点心们（左边这袋小的）～
#Bliss of Sweet# #整点饼干玩玩#
iPhone 拍摄于
2022-02-23 09:40:55
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