零失败的新手黄油曲奇配方来啦,改良过无数次的万能简版黄油曲奇吧,很多人做黄油曲奇会发现明明挤好了造型的曲奇,放入烤箱后会在高温下变形,或者温度太高导致饼干焦化变深色,那么请不用担心以上问题,根据我的万能配方可以完美复刻黄油曲奇,配料如下:
黄油180g,
鸡蛋60g,
糖粉60g,
面粉200g,
按照以上图中步骤制作即可,
烤箱150度25分钟,每台烤箱的温度和性能不同,根据实际可适当调整,因为是自己是断糖群体,因为工作原因不得不摄入糖,所以此配方是减糖版,如果觉得喜欢甜一点可以增加20g糖,自己动手制作完美曲奇吧。