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猪肉菜馅饺子 基础饺子的包法
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猪肉菜馅饺子 基础饺子的包法
不错的馅儿,记录保存留下次用。一斤肉,十朵泡发的干香菇,两斤白菜剁碎碎碎,一把韭菜,一点小葱。
1.白菜剁完撒两小勺盐出出水。
2.肉和挤干的香菇搅碎,3大勺酱油,3大勺耗油,一勺胡椒粉,小半勺盐,顺一个方向,筷子搅吧搅吧搅
3.韭菜和葱切碎。葱白和姜末放些花生油中小火,油不要太多,熬有点金黄了,熬香喷喷,晾晾。
4.白菜拧干水分,我拧了两次。
5.白菜、韭菜、葱倒进肉糜,葱姜油倒进去,糖放一勺,上手了,注意同一个方向,拌匀~
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于 2022-02-24 12:06:19
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猪肉菜馅饺子 基础饺子的包法
中筋面粉
、
温水
、
白菜
、
盐(腌白菜用)
、
韭菜
、
小葱
、
肉糜
、
姜末
、
蚝油
、
生抽
、
胡椒粉
、
食用油
、
香油
、
糖
、
盐
综合评分
8.2
王雪岩1984
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