#晚餐•2022年2月24日#
备注，下次改善：
一发：35度，60分钟，烤箱发酵没有放水，估计是发酵过了
二发：35度，30分钟，烤箱发酵底部没有放水
蒸：
1）水开后，中大火：10分钟，闷2分钟：比较软
2）水开，中大火15分钟，闷5分钟，硬
下次尝试：
1）一发：烤箱发酵底部放水，35度发酵30分钟，二发：同上估计20分钟就可以
蒸：水开，中大火10分钟，闷2分钟
备注，下次改善：
一发：35度，60分钟，烤箱发酵没有放水，估计是发酵过了
二发：35度，30分钟，烤箱发酵底部没有放水
蒸：
1）水开后，中大火：10分钟，闷2分钟：比较软
2）水开，中大火15分钟，闷5分钟，硬
下次尝试：
1）一发：烤箱发酵底部放水，35度发酵30分钟，二发：同上估计20分钟就可以
蒸：水开，中大火10分钟，闷2分钟
Android 拍摄于
2022-02-24 23:38:38
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