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软嫩湿润【日式轻乳酪蛋糕】到底多轻~Japanese Cheesecake~ | Q BAKE
MacGuffin_8b6o做的软嫩湿润【日式轻乳酪蛋糕】到底多轻~Japanese Cheesecake~ | Q BAKE
MacGuffin_8b6o
做过
软嫩湿润【日式轻乳酪蛋糕】到底多轻~Japanese Cheesecake~ | Q BAKE
这个配方很不错,吃起来也不腻,我做的是八寸的,建议还可以少一点糖会更好,一定要记得打发蛋白霜,不要打的太硬,我混合的时候就有一点消泡,然后发的不是很高,温度不要太高,最好不要用活底模具,如果用的话,锡纸一定要多包几层,虽然我包了两层锡纸,但是还是有一点进水,水蒸气,不知道该怎么避免
Android 拍摄
于 2022-02-26 12:10:49
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软嫩湿润【日式轻乳酪蛋糕】到底多轻~Japanese Cheesecake~ | Q BAKE
牛奶
、
无盐黄油
、
蛋黄
、
细砂糖
、
低粉
、
奶油奶酪(费城)
、
蛋白
、
细砂糖
综合评分
7.7
QBAKE贝壳
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